与亲朋好友在自家后院野餐是最令人兴奋的休闲方式之一。它为社交和放松创造了一个完美的氛围,远离你的日常烦恼。

但要想成功,你必须进行一些重要的投资。例如,你需要一个烤架。在没有一个漂亮的烤架的情况下,露水露出永远不会完整,烹饪和吸烟 - 特别是最好的木炭烤架。

但是,到底该如何为你的寒舍找到一个完美的炭炉呢?不用担心,朋友。我们整理了一份目前市场上最好的炭火烤架的清单,我们相信,在你读完这张清单后,你会离你理想的烧烤体验只有几步之遥。

Dyna-Glo DGN576SNC-D双区域优质木炭烤肉是一款多功能的木炭烤架,旨在适合您的甲板和其他户外空间,您可以在那里进行烹饪。这是一个时尚的核心,你,你的家人和朋友会聚集在几十年里,享受野餐和烧烤。如果您正在寻找有足够烹饪表面的烤架,这种Dyna-Glo Grill可能是一个完美的选择。它与令人惊叹的功能结合了巨大的功能,使您的烧烤,方便和成功。

该DODNA-GLO DGN576SNC-D双区域优质木炭烤架的最值得注意的特点之一是双零件调节托盘。它可以很容易地向上和向下移动,以降低或提高木炭。更重要的是,它有一个可拆卸的钢煮盒分频器,可以产生两个独立的烤槽。这种多功能性使得烧烤为想要同时烧烤不同类型食物的人提供完美的选择。

要在烧烤期间添加木炭,只需打开双铸铁和钢门门。它的不锈钢身体多年来一直看起来很新。

它还配有不锈钢温度计,以帮助您控制烹饪温度。该烤架易于清洁和维护,因为它具有可拆卸的灰烬,可容纳灰分,确保烤架一直保持清洁。然而,侧面通风口可以很容易地影响烹饪温度。此外,它可能很难控制烧伤率。

关键特性
  • 可移动的火室分频器
  • 初级烹饪和二级烹饪选择
  • 重型烧烤
  • 双墙盖子
  • 灰泛
  • 侧通风口
规范
  • 烹饪表面大小:816平方。英寸
  • 维度:60.2 x 50.5 x 28.2英寸
  • 制造商:Dyna-Glo
  • 质量保证:1年
  • 品牌:Dyna-Glo
pros
  • 两个区域烹饪
  • 大量辐射热
  • 易于清洁和维护
  • 大烹饪表面
cons
  • 无法控制燃烧速率
  • 侧通风口影响温度

Vision Grills Pro Kamado烧烤捆绑烧烤已经彻底改变了烧烤的整个想法,感谢其独特的功能。其时尚的设计将完成您的露台或甲板的豪华外观,这木炭烤架将生产完美烹饪的食物。

这个装置如此受欢迎的主要原因之一是它可以很容易地移动和放置到任何地方,而没有任何问题。它重280磅,长28.8 x 32.5 x 47英寸。它紧凑的设计使它成为理想的人谁想要一个烧烤,将完美地适合他们的小空间。

当需要控制温度时,这个烤架底部有两个校准的吃水旋钮,顶部有一个标准吃水旋钮,这样你就可以很容易地根据自己的喜好来调节温度。它还由一层厚厚的陶瓷制成,为您提供了一个更好的烧烤环境。这种材料还提高了设备的保温能力,从而减少了大量烹饪食物所使用的木炭。当然,它消耗的木炭越少,产生的灰也就越少。

这款木炭烤炉的另一个特点是反小费车,它可以防止你在忙着烧烤时小费。

其他巨大功能包括乙烯基盖,不锈钢格栅,烹饪石材和散热器。然而,由于其紧凑的尺寸,该烤架并不适用于大型露水。

关键特性
  • Anti-tip购物车
  • 不锈钢翻转炉篦
  • 乙烯塑料盖
  • 边的货架上
  • 电力起动器
  • 热偏转器
  • 烹饪的石头
规范
  • 烹饪表面大小:604平方英尺
  • 维度:28.8 x 32.5 x 47英寸
  • 制造商:愿景
  • 质量保证:所有陶瓷件使用寿命,所有金属件使用寿命为5年,侧架使用寿命为90天,温度计使用寿命为90天,盖板使用寿命为1年
pros
  • 卓越的热保留
  • 更多的煤炭消费
  • 减少灰烬
  • 快速开始
  • 容易携带
cons
  • 小烹饪表面
最好的价值

3.韦伯121020随处炭烤架

8.60/ 10.
阅读点评

你是否需要一个可以随身携带的便携式木炭烤架?如果是这样的话,韦伯121020随时随地炭烤架将是您的完美选择。这个烤架设计方便携带,让你随时随地都能方便地烧烤。

和大多数韦伯烤架一样,这款便携式烤架由优质钢材制成,并涂有一层搪瓷以使其耐用。因此,它预计可以使用几十年而不需要大的维护。它的盖子上有一个玻璃增强尼龙把手。

整个烤架由钢管支撑,钢管镀钢镀层,烧烤时牢固地折叠。然后,它们折叠并锁定在盖子的顶部,以便于运输。这款韦伯去了 - 任何地方木炭烤架有一个160平方英寸的钢镀炉格栅,可容纳大量的食品。所以,如果你想要烧烤即将到来的小聚会,那么这个韦伯木炭烧烤是个好主意。建立和清洁也很容易。

这个模型的身体被涂上了瓷漆,并有一个钢格栅。说到木炭的消耗,这种便携式烧烤架通常是最好的,因为它只用少量的木炭来加热和烹饪大量的食物。这个烤架唯一的问题是它的把手会变得太热。而且,它只能用于小型聚会。

关键特性
  • 搪瓷盖子和底座
  • 阻尼器
  • 电镀钢烹饪炉篦
  • 枢转腿
  • 盖子衣架
规范
  • 烹饪表面大小:160平方英尺
  • 维度:12.2 x 21 x 14.5英寸
  • 制造商:韦伯
  • 质量保证:厨具盒保修10年,其他配件保修2年
pros
  • 方便运输
  • 温度控制的通风系统
  • 耐用
  • 易于装配
  • 巨大的价值
cons
  • 把手可能会变得太热
  • 烹饪格栅非常接近煤炭

你是否在为你的烧烤、野餐和其他户外烹饪需要寻找一个可靠的木炭烤架?如果是,那么您需要了解市场上可用的各种选项。最经典的木炭烤架之一是韦伯741001 Original Kettle 22英寸。这个烤架的设计是为了提供足够的空间,可以一次烤各种各样的食物。它还带有一个通风口,可以让你控制产生的热量水平。通过这种控制,你可以很容易地使用烤架作为一个吸烟者。

这款木炭格栅的另一个有趣的事情是它提供出色的空气控制。一旦你完成烧烤,你就会关闭通风口以杀死火灾。这样,剩下的煤将缺氧,因此慢慢死亡。要卸下灰烬,只需握住封闭式烤架,然后拔掉灰抽屉。

同样值得注意的是,这款韦伯原创水壶炭烤架具有重型结构,使其具有额外的寿命。其他特殊的功能使这个单元成为最好的木炭烤架之一,包括镀钢烹饪格栅和侧面的盖子衣架。

使用此木炭烤架,您可以保证享受轻松方便的露水。然而,它的钢炉匠让您在烤中添加木炭。与其他格栅不同,韦伯741001原装水壶缺少侧桌,这是一个有用的组成部分。

关键特性
  • 搪瓷盖和碗
  • 盖子钩子
  • 阻尼器
  • 钢烹饪炉篦
规范
  • 烹饪表面大小:363平方。英寸
  • 维度:25 x 22.5 x 39.5英寸
  • 制造商:韦伯
  • 质量保证:10年
pros
  • 一站式服务的灰清理
  • 抗锈蚀,抗剥落
  • 简单的温度控制
  • 高度耐用
cons
  • 非常基本的
  • 盖子可能不能完全密封

Kamado乔KJ23RHC经典II木炭烧烤是一个受欢迎的烧烤爱好者,因为它有特殊的功能和功能。例如,它的特点是多层次的烹饪设计,消除了批量烹饪和堵塞的可能性。

该单元有分层的格栅,提供足够的烹饪表面。你可以很容易地同时烤各种食物,从而节省时间和木炭。这一功能也使每次烧烤都方便、简单和快速。

所以,如果你正在寻找一种木炭烤架,可以让你一次烹饪肉、蔬菜和其他食物,那么这个卡马多乔烤架是一个理想的选择。然而,如果你只有少量的食物要煮,你也可以把它用作一级烤架。

另一件值得注意的事情是这个烤架的坚固和高质量的设计。该单元具有重型结构设计,不锈钢机架,镀铝陶瓷碗和盖子,钢边桌。这个卡马多乔烧烤架是一个完美的肉类烟熏,因为它是为长时间和低烹饪。它也非常适合高温烹饪。

该单元提供了一种特殊的多功能性,因为它可以用作烧烤,烤炉,烟熏,和披萨烤箱。它还有一个内置的温度计来帮助你控制温度。但是这个木炭烤架比大多数烤架要重一些,它的温度计也不总是准确的。

关键特性
  • 内置温度计
  • 两套壁炉
  • 金属购物车
  • 边的货架上
  • 不锈钢架
  • 热量导向板
  • 锁车轮
  • 灰抽屉
规范
  • 烹饪表面大小:406平方。英寸
  • 维度:26.4 x 26.4 x 36英寸
  • 制造商:Kamado Joe.
  • 质量保证:陶瓷零件保修有限寿命,金属零件保修5年,热导板和比萨石保修3年,温度计和垫圈保修1年
pros
  • 多级设计
  • No-rust设计
  • 空气升降铰链
  • 方便的侧桌
  • 简单的烟灰缸
cons
  • 重设计
  • 温度计不完全准确

这款PK原装户外木炭便携式烤架已成为许多人的宝贝,因为它的烹饪潜力很大。对于初学者来说,它拥有一个相当大的烹饪表面积,可让您立即烹饪各种食品。

有时分批烹调大量食物会令人沮丧。这不仅需要花费很多时间,而且最终还会消耗大量的木炭。但是有了像PK Original这样的大烤架,你就可以很容易地烤出你的食物,还可以减少木炭的花费。该装置还具有简单、低维护的设计。

它的铸铝盖和碗使其防锈,比市场上大多数木炭烤架更轻。由于它没有容易损坏的小部件,这种烤架可以使用几十年而不需要任何大的维修。

此外,该装置具有可拆卸的立场,这使您更容易存储和移动烤架。它的橡胶轮使您能够在不必提升它的情况下推动它。它还配备了一款精心设计的通风系统,可帮助您控制烹饪温度。

不必担心清洗这个烤架,因为它的铸造铝体可以很容易地清洁简单擦拭。然而,这种木炭烧烤架有一个底部通风口,可以让燃烧的木炭小块通过。炉排的高度也很难调整。

关键特性
  • 四个通风口
  • 镀铝钢木炭烤架
  • 轮子和站
  • 塑料手柄
规范
  • 烹饪表面大小:300平方。英寸
  • 维度:16 x 35 x 35.5英寸
  • 制造商:PK格栅
  • 质量保证:10岁
pros
  • 可移植的
  • 防锈
  • 大烹饪表面
  • 优雅的胶囊形状
  • 易于使用的
  • 轻量化设计
cons
  • 木炭可能会从底部的通风口掉落
  • 炉箅子没有高度调节装置
  • 没有较低的托盘捕捉灰

你在为你的野餐寻找最好的炭火烧烤架吗?如果是,那么你需要知道市场上有哪些可用的选择。目前最受欢迎的木炭烤架之一是金斯福德木桶木炭烤架。这个单元具有各种突出的功能,使其成为每个家庭的重要组成部分。

这些功能也使烤架易于设置和使用。例如,它有一组两个轮子,使你可以推动它,而不必提起它。你甚至可以在里面做饭的时候移动整个装置。

Kingsford Barrel木炭烧烤架有一个由固体铸铁制成的炉排,它非常善于长时间保持热量。这意味着你要用非常少的木炭来烹饪大量的食物用这个烤架。

更重要的是,这种材料安全100%,因此您的食物不会受到负面影响。另一个重要的注意力是侧面架子,侧架旨在使露水更方便。

这个木炭烤架内置温度计,帮助你控制烹饪温度。然而,这种温度计并不总是准确的。但总的来说,金斯福德桶木炭烤架是一个可靠的移动厨房,你可以随时随地使用。另外,它的价格对顾客也很友好。

关键特性
  • 铸铁烹饪格栅
  • 金属侧面架子
  • 便携性的轮子
  • 温度计
规范
  • 烹饪表面大小:793平方。英寸
  • 维度:尺寸(宽x深x深)
  • 制造商:金斯福德
  • 质量保证:90天
pros
  • 耐用
  • 易于设置
  • 可移植的
  • 足够的烹饪表面
  • 优雅的设计
cons
  • 温度计不是百分之百可靠

炭烤架E1515露台专业炭烤架来在一个紧凑的设计,使它很容易适应小空间。这是一个完美的烧烤你的露台和甲板。尽管它的尺寸很小,这个烤架有250平方英寸的烹饪表面和一个边架,可以用来准备或装一个大浅盘。

这个烤架也很容易组装和使用。它有两个橡胶轮子,让你很容易推它,而不是举起它。

它的盖子具有一把冷静的手柄,使您可以在不燃烧手指的情况下打开和关闭它。炉排由铸铁制成,确保烤架长时间保持热量,食物均匀煮熟。此功能还有助于您减少使用以烹饪食物的木炭量。甚至去除灰烬并在烹饪时添加木炭是一件容易的任务,因为您只需将抽屉拉出来。这个抽屉还使烤架容易清洁。

有一个侧面孔,控制进入烤架的氧气量。这很重要,因为它允许您根据您的偏好调整烹饪温度。要放火,你只需要关闭通风口和盖子。

唯一的主要问题与这个炭烤架E1515露台专业是,它不够大,以用于大型烧烤。但对于那些寻找简单可靠的木炭烤架的人来说,这是一个很好的选择。

关键特性
  • 木制的处理
  • 便携性的轮子
  • 双钢底
  • 木制侧架
  • 侧通风口
  • 铸铁排水道
  • 侧抽屉
规范
  • 烹饪表面大小:250平方。英寸
  • 维度:31 x 21 x 44英寸
  • 制造商:Char-Griller
  • 质量保证:一年
pros
  • 易于装配
  • 优雅的设计
  • 可移植的
  • 不锈钢
  • 轻量级
cons
  • 小烹饪区域

这个炭烤trut -红外水壶木炭烤架有许多功能,使它成为您的后院,露台或甲板的重要中心装饰品。这种木炭烤架最引人注目的特点之一是带有内置温度计的铰链盖。有了这个温度计,你就可以很容易地控制烤架上的烹饪温度,确保食物不会烧焦。这个盖子还有一个把手,可以帮助你在不烫伤手指的情况下打开和关闭烤架。它也是用搪瓷制成的,这使它更加坚固耐用。

这款炭烤tru -红外凯特尔曼烤架的烹饪格栅由钢制成,并进一步涂覆陶瓷,以提高其耐久性。这意味着烤架是防锈的,非常容易维护。清洗这台机器只需要简单地擦一下。

此外,这个烤架配有一个可拆卸的灰抽屉,这也使清洁容易和快速。你只需要把抽屉拉出来把灰倒出来。当运送烤架时,你只需要用两个橡胶轮子来推动它,尽管这不是那么容易操纵。

360平方英寸的烹饪表面,这个木炭烤架为你提供了足够的空间来烹饪你的食物。它还附有10年的保修期,以证明制造商对他们的产品有充分的信心。这个烤架唯一的主要问题是气流控制有限,没有边架来扩大烹饪表面。

关键特性
  • 水壶烧烤
  • Porcelain-coated炉篦
  • 铰链盖
  • 灰碗
规范
  • 烹饪表面大小:360平方。英寸
  • 维度:29.9 x 27.4 x 14.8英寸
  • 制造商:Char-Broil
  • 质量保证:10年
pros
  • 肉彻底煮熟
  • 消除爆发
  • 热循环
  • 铰链盖,方便使用
  • 方便运输
cons
  • 很难滚动
  • 只允许一层木炭

韦伯以其多功能性和高质量的产品而闻名,继续主导着烧烤市场。其中最受欢迎的创作是韦伯15501001表演者豪华木炭烤架。

这个木炭烤架有惊人的功能。它经过精心设计,以确保每次野餐都是有趣、简单和快速的。该单元还具有时尚的设计,以匹配不同的户外décor元素。

这种木炭烤架最值得注意的功能之一是其美食烧烤系统烹饪格栅,现已成为韦伯的最新格栅中的标准特征。它是一款双层格栅系统,旨在使您能够用不同的附加片,如披萨石,扒炉甚至炒锅更换铰接式炉排的中心部分。

不像其他木炭烤架,韦伯15501001表演者豪华允许您添加木炭通过过程中烧烤,感谢其铰链格栅。此外,它的两个木炭箱,你可以很容易地创建主加热区和二次加热区,允许你更好地控制烹饪温度。

韦伯15501001表演者豪华木炭烤肉易于设置。此外,它配备了触摸N-GO木炭点火系统,以便您可以轻松开始烹饪。在清洁时,这种木炭烤架是最容易清洁的。其封闭的灰色抽屉易于去除,其镀铝钢架和瓷搪瓷盖子和碗进行清洁,简单擦拭。

然而,它的可拆卸计时器和盖子温度计并不总是准确的。但总的来说,这是一个很棒的木炭烤架,可以为你服务多年。

关键特性
  • 电子点火系统
  • 搪瓷碗和盖子
  • 镀铝钢清洁系统
  • 铝灰捕手
  • 可移动液晶烹饪定时器
  • 内置的盖子温度计
规范
  • 烹饪表面大小:363平方。英寸
  • 维度:30 x 48 x 43.5英寸
  • 制造商:韦伯
  • 质量保证:烹饪盒的10年保修,格栅5年保修,以及其他零件的2年保修。
pros
  • 易于使用的
  • 易于设置
  • 优雅的设计
  • 耐用
cons
  • 不可靠的盖子温度计
  • 不可靠的可拆卸计时器

这个皇家美食CC1830F木炭烧烤特色一个吸引人的设计,将使您的露台,甲板,或后院看起来完整。它有一个牢固的附在旁边的烟盒,它有自己的控制。所以,你可以点燃烟盒里的小火而不必在烤架上生火。这种多功能性使得烤架在你的家里成为一种特殊的物品。

此外,烧烤架有一个强大的推车与一个宽的底部货架,以保持整个单位良好的平衡。使用感觉不稳定的烤架是非常令人沮丧的。

为了保持服务和制备方便,吸烟者有一个带有烤架前侧的小金属架。此外,初级门涂有非粘性瓷器,使您的烧烤效果易逸。

旁边还有一个小的加热架,你可以放已经煮熟的食物。此外,该单元还配备了一个适应性强的炭锅,可以帮助您提高或降低木炭的水平,以确保您的肉得到完美的牛排屋炭。

由于这种木炭烤架是由优质材料制成的,它的寿命更长,很少或不需要维修。底部的宽金属窗台通过将四条腿牢固地固定在一起,给了它额外的刚性。然而,这款烟管似乎存在一些质量问题,因为它是由薄金属制成的,很容易过热,并将热量扩散到烧烤架的其余部分。

关键特性
  • 钢烹饪格栅
  • Chrome变暖架
  • 抵消吸烟者
  • 通风口
  • 重型盖
  • 专业温度计
  • 可调节阻尼器
  • 钢网
规范
  • 烹饪表面大小:800平方。英寸
  • 维度:45.3 x 26.8 x 48英寸
  • 制造商:皇家美食
  • 质量保证:1年
pros
  • 可调木炭锅
  • 大型初级格栅
  • 坚固的基地
  • 扩大金属架子
cons
  • 吸烟者的小盒子
  • 烟盒上的铰链不防水
  • 热时难以调节木炭锅

使用木炭烤架的好处

虽然现在市场上有许多类型的烤架,木炭烤架是最受欢迎的。使用木炭烤架有很多好处气相对应

  • 木炭烤架慢慢地烧肉,这样可以保持肉的柔软和水分。
  • 将肉长时间暴露在高温下会使脂肪液化并从肉中分离出来。
  • 木炭烤架还有助于保留必要的营养物质,如肉类中的蛋白质和矿物质。
  • 由于肉暴露在高温下的时间较长,所以它被适当地煮熟了,并获得了正确的味道。
  • 使用木炭烤架的一个主要好处是,你可以很容易地控制温度,并通过将木炭推到烤架的不同侧面来转换热源。
  • 木炭烤架比燃气烤架便宜。
  • 您可以使用木炭,煤球,甚至是木屑作为热源,增强味道。
  • 木炭烤架很容易携带,可以在任何地方使用。

然而,要想长时间享受这些好处,就必须选择最好的炭火烤架。这里有一些最重要的因素,你需要考虑时,选择木炭烧烤你的户外活动。

主要目的

就像任何其他设备一样,炭烤架旨在执行特定目的。如果您购买的烧烤最终是出于不同的目的,它可能会非常令人沮丧。

尽管较为不断增长的时尚和高端木炭格栅,但如果符合您的需求和偏好,您的选择将永远是最好的。仅仅因为木炭烤架适合一个人不一定意味着它对另一个人有益,因为烧烤需求是独一无二的。因此,在您下订单之前,请确保木炭格栅基于您的需求和偏好。

为了确保烤架能满足您的全部或大部分需求,您必须了解它的特性和功能。尽管所有的木炭烤架都有一些通用的功能,但有些品牌的木炭烤架有你可能需要或不需要的额外组件。最重要的是要确保你买到的烤架物有所值。

尺寸和设计

不同品牌的木炭烤架有不同的尺寸和设计。每种变化都有其特定的优点和缺点。所以基本上,你必须将现有的尺寸和设计与你的烧烤需求相匹配。

这是一个重要的考虑因素,因为它决定了你能够举办的人群和野餐的规模。同时,考虑到可以放烧烤架的地方这样你的后院、露台或露台就不会看起来拥挤不堪。

木炭烤架的大小和设计也决定了你可以烹饪的食物的数量和质量。你不可能买一个小型的木炭烧烤架来进行一次大型的野外烧烤,并期望为你的客人提供足够高质量的食物。另一方面,在你公寓的小露台上买一个大烧烤架,对你来说是不合理的。

质量

一个好的烤架可以使用很长时间,不需要任何大的修理,只要你正确地清洁和保养它。有这么多品牌的木炭烤架,你必须格外小心,不要把钱浪费在一个不合格的烤架上,在几次野餐后需要更换。

木炭烤架的质量主要是由它的材料类型决定的。这些材料也决定了烧烤食物的质量。

例如,由于其优异的保温能力,可能产生由铸铁制成的烤架。然而,这种类型的材料易于腐蚀,因此需要比其不锈钢对应物更具增强的维护过程。

总之,你只能找到最好的木炭烧烤炉如果你花时间做调查,了解市场上各种烤架之间的差异。很明显,你将购买的烧烤类型将取决于你的偏好,烹饪风格和户外烧烤的需要。

资源-韦伯商业内幕

常问问题

问:什么是不同的木炭烤架样式,哪个是最好的?

三种最好的木炭烤架风格包括水壶烤架,桶烤架和陶瓷烤架。水壶烤架是最小的,最便携的烤架,通常是最便宜的。它们的特点是圆形,有一个盛木炭的碗。他们有一个小型的烧烤架,非常适合露营、在海滩上烧烤或小型家庭聚会。小尺寸使它们能快速加热和烹饪。

一个桶烤架的形状像半个桶,甚至可能是由一个真正的桶做的。它的特点是有更大的烹饪区域,而且不那么便于携带,尽管许多都有轮子让它们可以移动。它们非常适合大型聚会或烧烤更多种类的食物。它们对吸烟和慢煮都有效。

陶瓷烤架有独特的鸡蛋形状,加热迅速。因为它们的工作方式更像烤箱,所以非常适合烹饪披萨和其他食物以及典型的肉类。

问:我可以在木炭烤架中使用哪种燃料类型?

木炭烤架有两种燃料。选择块状木炭或木炭块。这两种方法都能有效地使用三种木炭烤架。煤球大小一致,呈枕头状。它们很容易堆叠,而且很快就会点燃。有些可能含有便于照明的燃料。木炭块烧得很热,加热得很快,非常适合烤肉。它通常由橡木或牧豆树制成,可为熏肉增添美味的风味。

使用一个烟囱启动器会帮助你让你的木炭燃烧得更快。

问:你如何控制炭火烤架的温度?

通过调节木炭的用量来控制烤架的温度。添加的煤块越多,温度就越高。你也可以使用阻尼系统来调节热量。打开通风口会增加气流,增加氧气,增加热量。关闭通风口可以降低热量。

最好的木炭烤架会有盖子。打开锅盖,迅速降低温度。

问:你如何检查木炭烤架的温度?

最好的木炭烤架可能会配有温度计或温度计。这些通常是集成在烤架的盖子。如果你的烤架没有温度计,你也可以用手测试。这个方法是这样的:把你的手掌伸到露天烤架的中心,距离灶台约5英寸,一定要脱掉任何悬挂的袖子或宽松的衣服。你可以通过把手抽离的速度来大致判断温度。如果你需要在2到5秒后把手拿开,因为它处于高温状态。5 ~ 7秒为中热度,8 ~ 10秒为低热度。

问:我怎么知道要用多少木炭?

根据Great Grill Masters,该标准是便携式烤架的30个木炭煤球,50至75桶,用于桶式烤架。您可能需要更多的食物,以便在外面需要一个良好的西尔,如牛排。汉堡包,热狗和兄弟使用较少的木炭和更适中的热量。还使用较少的木炭和较低的温度来缓慢烹饪和吸烟。

问:我怎么用炭火烤炉熏肉?

你不需要高级烟熏师来熏肉。你可以用最好的木炭烤架烤出美味的烟熏味。使用烤架吸烟的最好方法是用你选择的木屑填满一次性烟盒。阅读哪些木材和哪些肉类搭配得很好。只在烤架的一侧使用煤炭,这样你就可以创建两个区域,一边比另一边凉爽。通过通风口保持温度在230 ~ 250度之间。把肉放在烤架较冷的一边,这样它就会在低温下慢慢地烹饪,只有在需要添加木屑或木炭时才会打开烤架。

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